Ana Consulea, fondatoarea Zexe Braserie și Zelato: „Cofetăria românească are personalitate și originalitate”

Ana Consulea a studiat cofetăria în Franța, la Școala de Cofetari din Montbéliard, însă și-a dorit să revină în România. Continuând o afacere de familie, a fondat mai întâi Zexe Braserie. Cofetar multipremiat, de-a lungul timpului a revizitat rețete istorice d... Mai mult »